سوالات کنکور طبقه بندی شده شیمی 2

 

 دانلود سوالات طبقه بندی شده کنکور شیمی دوم دبیرستان

 سوالات طبق بندی شده امتحان نهایی  

 

شیمی 3  

  

     دانلود

یک آزمایش جالب

انجام   سریع چه واکنشی منجر به ایجاد کف زیاد می شود ؟

The decomposition of hydrogen peroxide is catalyzed by a small amount of KI. When the KI is added to a solution of hydrogen peroxide and dish soap, the large production of oxygen causes yellowish-white foam to shoot out of the graduated cylinder. Afterward, the foamy mess looks like "elephant's toothpaste."

 

 

دانلود پاور پوینت های شیمی

 

دانلود پاورپوینت شیمی

۱- پاورپوینت های فارسی

ترکیب های یونی  

پیوند کووالانسی

مدل الکترون نقطه ای و ساختار لوئیس 

باز تعریف آنتروپی از دیدگاه ماکروسکوپی و مولکولی با رویکرد آموزشی (همراه با ارزیابی کتاب شیمی ۳ در رابطه با آنتروپی و قانون دوم) 

۲- پاورپوینت های انگلیسی

سینتیک شیمیایی

 

 

مدلهای اتمی (دموکریت تا شرودینگر)

مدلهای اتمی (دموکریت تا شرودینگر)  

دموكریتوس

تاریخچهٔ  تئوری اتمی  به  یونانی‌ های قرن  ششم  و  به  ویژه  مکتب  اتم‌ گرایی دموکریت  بر می گردد. دموکریت نخستین کسی بود که از اتم سخن گفت و آن را جزو بخش ‌ناپذیری دانست  که دنیا  از  آن  ساخته شده  ‌است. دموکریت از دوستان هیپوکریت  بود  ظاهراً در آتن زندگی  می‌ کرده است. اما سقراط را درک نکردو افلاطون نیز در آثار خود نامی از او نبرده ‌است.

ارسطو

ارسطو چهار عنصر بنیادی کیهان را آب ، آتش ، خاک و هوا می ‌دانست به‌علاوهٔ عنصر پنجمی به نام اثیر که معتقد بود اجرام آسمانی از آن ساخته شده‌اند.

ادامه مطالب ...

ادامه نوشته

ویژگی های الماس و گرافیت

 

ویژگی های الماس

•  در الماس هر اتم کربن با چهار پیوند یگانه به چهار اتم کربن دیگر اتصال یافته است. اتم کربن در این حالت ساختاري چهار وجهی با زاویه ي پیوندي 5/109 درجه دارد و هر چهار اتم کربن متصل به آن در چهار گوشه ي یک چهار وجهی قرار گرفته اند.

 

 لطفا"ادامه مطالب را کلیک کنید.......

ادامه نوشته

دانلود نمونه سوال مسابقات آزمایشگاهی شیمی

دانلود چند نمونه سوال استانی مسابقات آزمایشگاه شیمی دبیرستان

آزمون تئوری 85 استان یزد

آزمون عملی 85 استان یزد

آزمون تئوری 88 استان یزد

آزمون عملی 88  استان یزد

آزمون تئوری 90 استان اصفهان

آزمون عملی 90 استان اصفهان

پیل سوختی

• پیل سوختی و انواع آن

 

تاريخچه پیل سوختی
اگر چه پيل‌سوختي به تازگي به عنوان يكي از راهكارهاي توليد انرژي الكتريكي مطرح شده است ولي تاريخچه آن به قرن نوزدهم و كار دانشمند انگلیسی سرویلیام گرو بر مي‌گردد. او اولين پيل‌سوختي را در سال 1839 با سرمشق گرفتن از واکنش الکترولیز آب، طی واکنش معکوس و در حضور کاتالیست پلاتین ساخت.

لطفا" ادامه مطالب را کلیک کنید

ادامه نوشته

شناساگر اسید و باز - کلم قرمز

 آزمایش  کلم قرمز شناساگر اسید و باز

 چرا هیچ دو دانه برفی مشابه هم نیستند؟

گرچه برخی از دانشمندان این گفته را قبول ندارند که "هیچ دو دانه برفی شبیه هم نیستند" اما اغلب پژوهشگران با آن موافق هستند.

یک دانه برف به صورت یک بلور به شکل  منشور شش‌وجهی شروع به تشکیل‌شدن می‌کند.

در حالیکه دانه برف به سمت زمین می‌آید، در معرض مجموعه‌ای از شرایط منحصر به فرد قرار می‌گیرد که شکل آن را تغییر می‌دهند.

ادامه نوشته

نمونه سوال کنکور

 

>>> سوالات کنکور شیمی تجربی و ریاضی به تفکیک فصل ها

• شیمی 2 - فصل 1و2و3و4و5 -85 تا 90
• شیمی 3 – فصل 1و2و3-85 تا 90
• شیمی پیش دانشگاهی - فصل 1و2و3و4- 85 تا 90

کتاب شیمی

 

دانلود کتاب های مربوط به شیمی و شاخه های آن به زبان فارسی

• کتاب شیمی عمومی علی افضل صمدی 
• شیمی و تکنولوژی چرم
• شیمی و تکنولوژی رنگ

نمونه سوال امتحانی نوبت اول شیمی ۲

 دانلود چند نمونه سوال امتحانی نوبت اول شیمی ۲ بصورت فایل pdf 

1

2

3 

4

5

6

دانلود نمونه سوال المپیاد شیمی

  

دانلود نمونه سوالات المپیاد های شیمی

>>>دانلود نمونه سوال المپیاد های بین المللی شیمی :

• سوال های بین المللی شیمی از 1998 تا 1994
• المپیاد  بین المللی شیمی کانادا 1997
• المپیاد بین المللی شیمی - یونان 2003
• المپیاد بین المللی شیمی - روسیه 2007
• المپیاد بین المللی شیمی -ترکیه 2011

>>> دانلود سوالات  المپیاد شیمی داخلی  مرحله ۱

• دوره اول
• دوره دوم
• دوره سوم
• دوره چهارم
• دوره پنجم
• دوره ششم
• دوره هفتم
• دوره هشتم
• دوره نهم
• دوره دهم
• دوره یازدهم
• دوره دوازدهم
• دوره سیزدهم
• دوره چهاردهم
• دوره پانزدهم
• دوره شانزدهم
• دوره هفدهم
• دورهجدهم
• دوره نوزدهم
• دوره بیستم
• دوره بیست و یکم

 

دانلود نمونه سوال شیمی دبیرستان و پیش دانشگاهی

  دانلود نمونه سوال شیمی دبیرستان و پیش دانشگاهی

• نمونه سوال شیمی 2( فصول 1-2-3-4و 5 )
• نمونه سوال شیمی 3 ( فصول 1-2و3)
• نمونه سوال شیمی پیش دانشگاهی فصول ( 1-2-3و 4)

دانلود نمونه سوال شیمی عمومی

   دانلود نمونه سوال شیمی عمومی

 *شیمی عمومی پیام نور :

• شیمی عمومی 1- نیم سال اول -سال 89-88
• شیمی عمومی 2-نیم سال اول -سال 89-88
• شیمی عمومی 1 -نیم سال دوم سال 89-88
• شیمی عمومی 2 - نیم سال دوم سال 89-88

دانلودجزوه های شیمی

 دانلود جزوه های شیمی

 

جزوه های درسی شیمی به زبان فارسی

• جزوه درسی شیمی دوم دبیرستان  
• آلوتروپ های کربن
• روش تهیه نیتریک اسید
• ترمودینامیک 1
• شعله و احتراق
• ترمودینامیک واکنش های شیمیایی

جزوه های درسی شیمی به زبان انگلیسی

•  electrons in atoms
• Modern Atomic Theory
• Chemical Bonding
• chemical Compounds
• MOLECULAR STRUCTURE
• stoichiometry
• Chemical Calculations and Chemical Formulas
• Thermochemistry
• Unit Conversions
• Chemical Kinetics
• Principles of Reactivity:Chemical Kinetics
• Chemical Equilibrium
• Electrochemistry

جزوه آزمایشهای شیمی به زبان فارسی:

•  تولید کف زرد

• آب تبلور
• تشخیص طلای واقعی از بدلی
• آزمایشگاه شیمی عمومی 1
• اسپکتروفوتومتری
• تعیین آب تبلور
• بررسی سیستم دو جزئی آب و فنل
• بررسی سیستم سه جزئی آب-تولوئن-اتانول
• محاسبه ثابت ترمودینامیکی یک نمک کم محلول مثل استات نقره
• محاسبه گرمای انحلال اسید بنزوئیک با استفاده از قابلیت انحلال آن

جزوه آزمایشهای شیمی به زبان انگلیسی :

• Microscale_Chemistry_Malaysian_Experiments.pdf
• Laboratory Manual Chemistry 2B
• Determination of Total Calcium and Magnesium Ion Concentration
• Chemical Equilibria and Le Châtelier’s Principle
• Qualitative Analysis_I--Cations
• qualitative_analysis_ii--cations
• qualitative_analysis_iii--anions
• Qualitative Analysis of Mg2+, Ca2+, Ba2+, and Al3+ Ions
• Qualitative Analysis of Cations and Anions

 

فیتوشیمی

فیتوشیمی (Phytochemistry ) چیست ؟

فیتوشیمی دانش بررسی و مطالعه تركیبات شیمیایی گیاهی است. به بیان دیگرمی توان گفت شاخه ای از علم شیمی است كه موضوع آن، مطالعه تركیبات شیمیایی گیاهان است. از جمله این تركیبات، متابولیت های ثانویه گیاهی است. در مفهومی اختصاصی تر، فیتوشیمی با شیمی گیاهان دارویی مرتبط است و در طول قرون متمادی بسیاری از تركیبات گیاهی نقشی اساسی درصنایع داروسازی داشته اند. تكنیك های رایج دراین علم عبارتند از: استخراج و جدا سازی، تغلیظ، آنالیز و تكنیك های كروماتوگرافی و الكتروفورزكه در نهایت شناخت فرمولهای دقیق ساختاری و مسیرهای بیوسنتزی را امكان پذیر می سازد. شواهد فیتوشیمیایی از جمله شواهد و صفات مورد استفاده در طبقه بندی های فیلوژنتیكی هستند، به گونه ای كه در گونه های دارای قرابت و خویشاوندی با یكدیگر، تركیبات مشابهی یافت می شود اما همیشه نیز این گونه نیست.

آزمایش کوه آتشفشان

 

 

• تجزیه گرمایی آمونیم دی کرومات

NH₄)₂Cr₂O₇==> Cr₂O₃ + 4 H₂O + N₂ )

 

۱- از نظر انحلال پذیری در آب ، ماده جامد انتهایی  و ماده نارنجی رنگ را با یکدیگر مقایسه کنید.

2- آیا با گذاشتن یک بشر بر روی ماده در حال واکنش ، واکنش ادامه می یابد ؟

3- از نظر ترمودینامیکی و سینتیکی واکنش انجام یافته را چگونه توجیه می کنید.

 

 

چند انیمیشن شیمی در موضوعات مختلف برای دانلود

با کلیک بر روی هر آزمایش آن را دانلود کنید

•  ساختمان اتم

مواد رادیواکتیو

 آزمایش رادر فورد

آزمایسش تامسون

طیف نشری خطی اتم هیدروژن 1

طیف نشری خطی اتم هیدروژن ۲

قاعده آفبا

• گاز ها

بررسی ویژگی های گازها

قانون بویل

قانون شارل

مانومتر 1

مانومتر 2

• پیوند های  شیمیایی

هیبریداسیون اوربیتال های اتمی

پیوند یونی

ساختار متان 1

ساختار متان 2

ساختار الماس 1

ساختار الماس 2

ساختار گرافیت

• نیرو های بین مولکولی

پیوند هیدروژنی در آب

نیروهای واندروالسی

• استوکیومتری

استوکیومتری

واکنش دهنده محدود کننده

• محلول ها

محلول های نمکی

محلول  های رسانا

فشار بخار محلول

• سنتیک شیمیایی

سنتیک شیمیایی

انرژی فعال سازی

جهت گیری برخورد

• تعادل های شیمیایی

اصل لوشاتولیه

• اسید و باز

اسید قوی و ضعیف در آب

یونش اسیدو باز قوی و ضعیف

 سنجش اسید و باز

پی اچ متر

محلول بافری

• الکتروشیمی

سلول الکتروشیمیایی

الکترولیز

 

 

 

ابزار آزمایشگاهی

 

آشنایی با برخی ابزار آزمایشگاهی

• بالن تقطیر

  

یك نوع بالن با ته گرد است و معمولا برای تقطیر مورد استفاده قرار میگیرد.

 

•  اسپاتول 

 

 

وسیله ای است معمولا فلزی به شكل بالاو اشكال مشابه بالا كه برای برداشتن و انتقال مقادیر ماده جامد به كار میرود.

 

• قیف بوخنر و ارلن خلاء ( Buchner Funnel & Filter Flask )

قیف بوخنر

 

 

 قیفی است که داخل آن دارای یک سطح با تعداد زیادی سوراخ کوچک میباشدو از جنس چینی یا شیشه و یا پلی پروپیلن ساخته شده است و برای صاف کردن سریع و همچنین خشک کردن سریع همراه با یک صافی کاغذی و ارلن خلاء به کار میرود.

ارلن خلاء ( ارلن با لوله جانبی ) 

 

یک نوع ارلن است که دارای یک لوله در کنار و نزدیک به نوک آن میباشد که برای خروج هوا (به کمک پمپ مکنده) به کار میرود.

روش کار با قیف بوخنر و ارلن خلاء

دنباله یک قیف بوخنر  را داخل یک چوب پنبه سورخ دار  کنید و چوب پنبه را داخل دهانه ارلن  نمایید به طوری که از کنار چوب پنبه و دیواره ارلن و یا دیواره دنباله قیف بوخنر و چوب پنبه هیچ گونه هوایی عبور نکند. پس از آن یک شیلنگ را که از یک سر به پمپ مکنده هوا وصل است به خروجی ارلن خلا وصل نمایید . سپس یک کاغذ صافی را که کاملا به اندازه کفی دهانه قیف بوخنر بریده اید و توسط ترازوی آزمایشگاه وزن نموده اید داخل قیف نمایید به طوری که به راحتی کف آن قرار گیرد و نه آنقدر بزرگتر از دهانه باشد که لبه های کاغذ از کنار دیواره قیف بالا بایستد و نه آنقدر کوچک باشد که نتواند کف قیف را به گونه ای بپوشاند که تمام سوراخها در زیر کاغذ صافی قرار گیرد. حال اندکی از حلال مناسب (یا مقدار بسیار کمی از محلول شامل رسوب که میخوایید صاف نمایید را روی صافی بریزید تا کاملا به کف قیف بچسبد) و هم اکنون پمپ را روشن کنید و محلول شامل رسوب را به کمک یک همزن شیشه ای به گونه ای داخل قیف بریزید که در یک نقطه در وسط صافی جمع شود. بعد از آن که تمام محلول از زیر قیف خارج شد، میتوانید تپه کوچکی که از رسوبات حاصل شده را با مقدار بسیار کمی از حلال مناسب (که رسوب را تا حد ممکن حل نکند و برعکس ناخالصی ها را حل نماید) بشویید و حال میتواند بسته به میزان لزوم صبر کنید تا بر اثر عبور شدید هوا از داخل رسوبات جمع آوری شده، آن رسوبات به سرعت خشک شود. حال کاغذ صافی را با احتیاط خارج کنید و کاغذ صافی و رسوب روی آنرا وزن کنید و وزن کاغذ صافی خشک که قبلا توزین نموده بودید را از از وزن جدید کم کنید تا وزن رسوب به دست آید.

• قیف جدا کننده

وسیله‌ای است که مایعات را بر اساس شاخص چگالی از هم جدا می‌کند مثلا اگر مخلوط یک ماده آلی و آب را که با هم قابل اختلاط نیستند در مخزن این وسیله بریزیم بر حسب چگالی، مواد در داخل این ظرف تفکیک می‌شود و ماده با چگالی بالاتر در زیر قرار میگیرد و وقتی شیر زیر ظرف را باز کنیم مایعی که دارای چگالی بالاتر است و در زیر قرار گرفته، از دستگاه خارج می‌گردد تا اینکه به مرز جدایی مایعات برسد، در چنین حالتی شیر را می‌بندیم و ظرف دوم را در زیر قیف جدا کننده قرار میدهیم و شیر را باز میکنیم و در نهایت قیف جدا کننده با موفقیت دو مایع مخلوط را از هم جدا می‌کند.

•  ارلن مایر 

 

ارلن مایر یک ظرف مخروطی با گردن نسبتا باریک در حجمهای مختلف است. از ارلن مایر معمولا برای مخلوط کردن و حتی نگه داری مایعات و یا به عنوان جمع کننده محصول تقطیر در عمل تقطیر و یا جمع کننده مایع خارج شده از قیف جدا کننده در هنگام عمل استخراج نیز استفاده میشود.

• وسایل حجم سنجی

این ظروف بطور عمده از جنس پیرکس هستند و می توان آنها را به دو دسته تقسیم کرد:

۱- وسایل حجم سنجی دقیق

این ظروف به صورت کاملا" استاندارد و در درجه حرارت خاصی، درجه بندی شده اند.لذا از حرارت دادن آنها و یا محلول های درون آنها باید خوداری کرد. انواع ظروفی که در این دسته قراردارند عبارتنداز:

۱-۱-    بالن ژوژه (بالن حجمی)

براي تهیه محلول هایی با غلظت معین به کار می رود قیاس گیري بالن ژوژه به طریقی انجام شده است که حجم مشخصی را در بر می گیرد ولی براي برداشتن حجم معینی نمی توان از آن استفاده کرد ، زیرا به اندازه محلولی که به جدار بالن باقی مانده است از حجم تعیین شده توسط آن کم می شود .

بالن حجم سنجی ظرف ته صافی است با گردن بلند و باریک خط باریکی که دور گردن بالن حک شده است دال بر حجم دقیقی از محلول می باشد که در درجه حرارت معینی در آن گنجانده می شوند . براي جلوگیري از اشتباه ناشی از خطاي دید چشم را باید طوري در امتداد علامت مربوط نگه داریم که خط نشانه مماس بر بعد انحناي محلول باشد . گردن بالن حجم سنجی نسبتاً باریک ساخته می شود و به این ترتیب تغییر کوچکی در حجم محلول سبب اختلاف قابل ملاحظه اي در ارتفاع قسمت انحناء می شود فاصله بین خط نشانه از دهانه بالن باید نسبتاً زیاد باشد تا پس از به حجم رساندن محلول فضاي کافی براي به هم زدن محلول داشته باشد . از بالن هاي حجم سنجی معمولاً براي تهیه محلول هایی با غلظت معین استفاده می شود . به این ترتیب که مقدار لازم از جسم را توزین و داخل بالن می ریزیم سپس آن را با آب یا محلول دیگر تا خط نشانه به حجم می رسانیم براي این منظور می توان جسم توزین شده را در یک بشر ریخته آن را در حجم کمی از حلال حل کرده سپس محلول را به ارلن منتقل کرده حال آنقدر آب به بالن اضافه می کنیم تا ابتداي گردن بالن بالا بیاید سپس محلول داخل بالن را طوري می چرخانیم که کاملاً مخلوط شود . اگر محلول را بدون به هم زدن تا علامت نشانه به حجم برسانیم و سپس آن را تکان دهیم گاهی اوقات امکان دارد بر اثر انقباض و یا انبساط محلول سطح محلول درست برابر علامت نشانه قرار نگیرد . به هم زدن محلول قبل از به حجم رساندن آن از این اتفاق جلوگیري می کند . در مرحله نهایی باید به کمک یک پیپت آب را قطره قطره وارد بالن نمود و قبل از آنکه محلول دقیقاً به حجم برسد باید صبر کرد تا آب چسبیده به دیواره ظرف پایین بیاید. در صورتی که بخواهیم محلول را در درجه حرارت اطاق به حجم برسانیم قبل از تنظیم نهایی سطح محلول باید براي مدتی آن را در ظرف باقی گذاشت تا تبادل حرارتی صورت گیرد و سپس به حجم نهایی رساند بعد در بالن را که باید کاملاً خشک باشد ، به دقت روي ظرف گذاشته و براي مدتی محلول را هم می زنیم پس از یکنواخت شدن محلول یک ترمومتر تمیز را در آن وارد کرده و درجه حرارت را می خوانیم به عنوان یک قانون کلی محلول را نباید

همچنان در بالن و یا سایر ظروف حجم سنجی نگه داشت بلکه باید آن را به یک بطري تمیز و خشک انتقال داد . حتی اگر بطري خشک باشد ، بهتر است یک بار آن را با محلول شستشو دهیم . بالنی است با گردن بسیار باریک و دراز که بر روی قسمتی از گردن آن خطی وجود دارد که حجم دقیق بالن را مشخص میکند. این ظرف برای محلول سازی دقیق و به حجم رساندن محلولها و نیز رقیق سازی آنها مورد استفاده قرار میگیرد.

۱-۲-   استوانه مدرج 

 

استوانه ای است پایه دار در حجمهای مختلف که از آن میتوان برای برداشت و انتقال حجمهای بزرگتر از پیپت استفاده کرد (دقت پیپت را ندارد).

۱-۳- پیپت ها

پیپت ها به منظور انتقال حجم معینی از یک ترکیب مایع از ظرفی به ظرف دیگر طراحی شده اندکه این عمل باید به کمک پوآر های مخصوص صورت گیرد.

انواع پیپت عبارتنداز :

۱-پیپت مدرج

۲-پیپت حبابدار

۳-پیپت اتوماتیک یا سمپلر

۴- پیپتور

 

• پیپت مدرج

 

این نوع پیپت از یک قطعه لوله شیشه ای که طرف باریک شده، به انتهای خروجی منتهی می گردد، ساخته شده است.

 پیپت مدرج برای برداشتن حجمهای غیر استاندارد مثلا 3 میلی لیتر یا حجمهای ممیز دار مثل 2 و نیم و غیره به کار میرود. این وسیله معمولا" در حجم های 5 میلی لیتر تا 2 لیتر موجود است.

 این نوع پیپت به دو دسته تقسیم بندی شده است :

الف- پیپت های مور

درجه بندی این نوع پیپت بین دو علامت بر روی بدنه آن انجام شده است ، استفاده از این نوع پیپت در هنگام انتقال محلول ها با استفاده از فاصله مدرج بین دو علامت به دقت و کنترل خاصی نیاز دارد.

ب – پیپت های سرولوژیک

 درجه بندی این نوع پیپت تا انتهای خروجی آن ادامه دارد و برای انتقال کل محلول موجود در پیپت باید در آن دمیده شود. در انتهای دهانی این نوع پیپت یک یا دو حلقه ترسیم شده است. این نوع پیپت ها مخرجی گشادتر از پیپت های مور دارند و به همین دلیل سریعتر تخلیه می شوند.

• پیپت حبابدار

این نوع پیپت عبارت است از یک حباب استوانه ای شکل شیشه ای که از دو سر به لوله شیشه ای باریکتر ی منتهی شده است، که برای انتقال حجم ثابت و  استاندارد از یک مایع مثل 1، 2، 5، 10 میلی لیتر بکار می رود. این دسته از پیپت ها خود به دو دسته تقسیم می شود:

الف) پیپت های حجم سنجی : این نوع پیپت جهت انتقال دقیق حجمی ثابت از محلول های آبی رقیق و نمونه های غیر چسبنده کالیبره شده است.

ب) پیپت های استوالد- فولین : این نوع پیپت شبیه پیپت های حجم سنجی است، با این تفاوت که حباب پیپت به انتهای خروجی آن نزدیکتر است.این نوع پیپت در اندازه های 5/0 ، 1 ، 2و 3 میلی لیتری جهت اندازهگیری حجم دقیق مایعات چسبنده مانند خون به کار برده می شوند.

طرز کار با پیپت

پیپت را ابتدا با آب و صابون و محلول سولفوکرمیک و آب معمولی شستشو می دهیم سپس با آب مقطر آن را کر می دهیم آبی را که در نوك آن باقی مانده باید به بیرون فوت کرد و نوك آن را باید با یک دستمال تمیز خشک نماییم تا محلولی که داخل پی پت کشیده می شود ، رقیق نشود و یا اینکه کلاً پی پت را توسط پمپ مکنده خشک می نماییم

قبل از استفاده پی پت را یکی دو بار و هر بار با مقدار کمی از محلول مورد نظر شستشو می دهیم . در موقع برداشتن محلول ساقه پی پت که حتماً باید خشک باشد ، نباید بیش از حد لزوم در محلول فرو برده شود . پس از برداشتن حجم دلخواه از محلول مجدداً ساقه پی پت را خشک کرده و پی پت را به طور عمودي با جدار ظرف دوم که کج گرفته می شود ، تماس می دهیم و اجازه می دهیم تا محلول به طور یکنواخت وارد ظرف دوم شود . قطره اي را که در انتها در نوك پی پت می ماند نباید خارج کرد. پس از اتمام کار مجدداً پی پت را شسته و آب مقطر می زنیم و در جاپی پت قرار می دهیم . براي اینکه گرد و غبار وارد پی پت نشود می توان یک لوله آزمایش را وارونه روي آن قرار داد و یا با پنبه آن را مسدود کرد .

•  پیپتور  سمپلر یا میکرو پیپت یا اتوماتیک

در آزمایشگاههای تشخیص طبی و مجهز که آزمایشهای دقیق انجام میشود، معمولا" از پیپت  اتوماتیک استفاده میشود . این نوع پیپت در اندازگیری های حجمی با دقت یک میکرولیتر به کار می روند و شامل دو نوع هستند که یا حجم ثابتی را برداشت میکنند و یا قابل تنظیم بوده و حجمهای مختلف را منتقل میکنند. نوک این پیپتها پلاستیکی است و معمولا بعد از مصرف دور انداخته میشود. گنجایش میکروپیپت ها برحسب میکرولیتر  یا لاندا  بیان می شود.

میکرو پیپت های موجود در بازار برای اندازه گیری حجم های 1 تا 500 میکرولیتر کاربرد دارند.

میکرو پیپت ها به دو دسته میکروسرنگ ها ی مدرج و میکرو پیپت ها ی نیمه اتوماتیک تقسیم می شوند.

اصول كار با ميكروپيپت

براي برداشتن حجم مورد نظر توسط ميكروپيپت به نكات زير توجه كنيد:

1- ميكروپيپت را به آرامي و با دقت بر روي حجم مورد نظر تنظيم كنيد.

2- نوک سمپلر يكبار مصرف را به ميكروپيپت متصل نماييد بطوريكه از جايگيري درست و محكم آن اطمينان داشته باشيد.

3- دكمه عملگر را تا اولين ايست آن فشار دهيد.

4- نوک سمپلر را درست زير سطح مايه (3-2 ميلي‌متر) قرار داده و دكمه عملگر را به آرامي و يكنواخت رها كنيد و ميكروپيپت را در هنگام كشيدن مايه عمود نگه داريد.

5- نوک سمپلر را با دقت از درون مايع بيرون آورده به ديواره داخلي ظرف بكشيد تا مقادير اضافي در جدار بيروني نوک سمپلر باقي نمانده باشد.

6- مايع كشيده شده با فشار آرام دكمه عملگر تا اولين ايست خارج مي‌شود كه پس از توقف كوتاهي در اولين ايست بايد دكمه عملگر را تا دومين ايست فشار داد تا از تخليه كامل مايع مطمئن بود.

7- در هنگام عدم استفاده از ميكروپيپت آن را در وضعيت عمودي و در انتهاي محدوده مشخص شده براي ميكروپيپت قرار دهيد.

8- براي تميز كردن ميكروپيپت از آب يا اتانل 70% و يك پارچه نرم يا دستمال بدون پرز استفاده كنيد. هرگز براي تميز كردن سطوح خارجي ميكروپيپت از موادي نظير گزيلن يا ساير حلالهاي مواد پلاستيكي استفاده نكنيد.

9- مراقب باشيد كه هنگام برداشتن مواد شيميايي تنها نوک سمپلر با آنها تماس يابد و ميكروپيپت آلوده نشود.

10- تا حد امكان از كشيدن مواد خورنده مانند اسيدها و بازهاي قوي با استفاده از ميكروپيپت خودداري كنيد. چون اين مواد باعث خوردگي اجزاي داخلي ميكروپيپت مي‌شوند.

 

•  پیپتور

دستگاه بسیار ساده ای که حاوی یک مخزن مایع و یک پیپت دو راهه است. به طوری که با کشیدن پیستون مایع از یک راه وارد پیپت شده و با فشردن پیستون مایع از راه دیگر خارج میشود. از پیتور برای سرعت عمل و انتقال یک حجم معین از یک مایع بخصوص  به دفعات و معمولا  مواد  مایع سمی استفاده میشود.

۲-وسایل حجم سنجی تقریبی

بطور کلی این ظروف برای حل کردن مواد شیمیایی در حلال ها و محلول سازی استفاده قرار می گیرند و می توان آنها را تا نقطه جوش مواد حرارت داد. روی این ظرف ها حجم تقریبی آنها نوشته شده است.

۱- بشر

 

 بشر ظرف شیشه ای استوانه ای دهان گشاد است كه معمولا به منظور مخلوط كردن و تهیه مواد لازم برای آزمایش مورد استفاده قرار میگیرد. به علت دقت كم در اندازه گیری و نیز دهانه گشاد، از آن به هیچ وجه برای حجم سنجی یا نگهداری مواد استفاده نمیشود. از این وسیله  علاوه بر موارد فوق برای تبخیرمواد نیز استفاده می شود.

۲- ارلن مایر ( بالا )

 

• بورت

معمولا بورت برای آزمایشات حجم سنجی و تیتراسیون استفاده میشود. ساختمان بورت تفاوت چندانی با پیپت ندارد بعبارت دیگر بورت، پیپتی است که در انتهای آن یک شیر وجود دارد و ابتدای آن قدری گشادتر است و مایع را به عوض اینکه از انتها به داخل بکشند از بالا وارد آن میکنند.

• سردكننده (مبرد) (Condenser)

وسیله اى است تقریبا شامل دو لوله، كه یك لوله داخلى است و یك لوله خارجى كه این لوله خارجی لوله داخلى را در بر گرفته و بین جدار خارجى لوله داخلى و جدار داخلى لوله خارجى فاصله اى براى عبور مایع سرد كننده (معمولا آب سرد) وجود دارد.

روش كار به این صورت است كه آب سرد از یك طرف لوله خارجى وارد و از طرف دیگر خارج میشود و در این بین مقدارىاز حرارت بخار كه از یك طرف لوله داخلى وارد شده را میگیرد و بخار را سرد میكند و بخار سرد شده به صورت مایع از یكی از دهانه هاى لوله خارجى (بسته به حالت قرار داشتن سرد كننده) بیرون مى‌آید. از این وسیله معمولا در عمل تقطیر استفاده میشود.

دستگاه تقطیر ساده :

سرد كننده بسته به نوع كارى كه لازم است انجام شود انواع مختلفى دارد كه در زیر شكل چند نمونه از آن آورده شده است.

•  دسیکاتور

ظرف شيشه اي شـبيه قابلمه است داراي 2 قسمت: قسمت پايين آن: محل قرار دادن ماده نم گير(كلريدكلسيم بي آب، اسيد سولفوريك غليظ، آهك، اكسيدفسفر «V ») است و قسمت بالاي آن كه به وسيله صفحه مشبكي از قسمت پايين جدا مي شود: محل قرار دادن بوته يا كپسول است و محتواي ماده اي است كه به منظور خشك كردن (جذب CO2 و H2O موجود در هوا) در دسيكاتور قرار داده مي شود.

طرز كار: هنگام كار كردن با دسيكاتور رعايت نكات زير لازم است:

۱ - چون سرپوش دسيكاتور لغزنده است، هنگام جابه جا كردن دسيكاتور، بايد سرپوش آن را با دست، محكم نگهداشت.

۲- لبه سرپوش دسيكاتور را با وازلين يا ماده چرب مخصوص كه سفت تر از وازلين است بايد چرب كرد تا محكم به دسيكاتور بچسبد و هوا نكشد. در ضمن در اثر چسبندگي زياد آن با قسمت بدنه، خطر ليز خوردن و افتادن آن كمتر مي شود.

۳- هنگام گذاشتن سرپوش دسيكاتور بايد لبه آن را به دهانه دسيكاتور نزديك كرد و روي دهانه به طرف جلو فشار داد تا درپوش همه دهانه را بپوشاند. هرگز نبايد مانند قابلمه، سرپوش را گذاشت و برداشت، زيرا به علت چرب بودن محل اتصال سرپوش و بدنه دسيكاتور انجام اين كار دشوار است و ممكن است در اثر بلند كردن سرپوش، بدنه دسيكاتور به همراه آن بلند شود و از درپوش جدا شود و به زمين بيفتد و بشكند.

۴- هنگامي كه بوته داغ در دسيكاتور گذاشته مي شود نبايد سرپوش دسيكاتور را فوري گذاشت. زيرا اگر بوته خيلي داغ باشد، پس از سرد شدن به علت تفاوت فشار بيرون و داخل دسيكاتور برداشتن درِ آن بسيار دشوار است.

•  بوته چینی

 

 

 

چرا میانگین انرژی جنبشی گازها فقط تابع دمای گاز است و به فشار بستگی ندارد؟

 

چرا میانگین انرژی جنبشی گازها فقط تابع دمای گاز است و به فشار بستگی ندارد؟

این یكی از بندهای نظریه ی جنبشی گازها است كه توسط بسیاری از دانشمندان و به طور تجربی ارائه و گسترش گردیده است. درواقع به صورت تجربسی دریافتند كه انرژی جنبشی گازها تنها به دما وابسته است. به عنوان مثال همواره یكی از كمیتها را تغییر داده و بقیه را ثابت نگه می داشتند. مشاهده نمودند كه با تغییر فشار و ثابت نگه داشتن دما، انرژی جنبشی تغییر نمی كند.تنها با تغییر دما است كه انرژی گازها تغییر می كند. این تعریف كاملا" قابل توجیه است، زیرا فشار را تعداد برخوردهای مولكولهای گاز با جداره ظرف تعریف می كنند كه هر چه بیشتر باشد، فشار بیشتر است. حال افزایش فشار تعداد برخوردهای مولكولهای گاز را با جداره ی ظرف افزایش می دهد، اما افزایش دما، جنبش مولكولهای گاز و تعداد برخوردهای آنها با یكدیگر را افزایش می دهد درنتیجه انرژی جنبشی زیاد می شود.

تصفیه آب برای مصارف خانگی

افزایش جمعیت ورشد آلودگی های صنعتی باعث کاهش کیفیت آب حتی درشهرهایی که در قدیم آب گوارا داشته اند شده است.
ازدیاد املاح ومواد زائد موجود درآب باعث افزایش بیماریهای کلیوی، سرطان وحتی ناراحتی عصبی شده و نفوذ آلودگیها به منابع آب نیز میتواند باعث ایجاد بیماریهایی نظیر وبا،اسهال،تیفوئد وانواع عفونت پوستی شود.

اگرچه دولت ها آب آشامیدنی وبهداشتی را تامین می کنند و بطریهای حاوی آب معدنی به مقدار کافی وجود دارد اما کارشناسان، آبهای تصفیه شده درهنگام مصرف ( در منزل یا محل کار ) را به دلایل ذیل بهترین نوع آب آشامیدنی می دانند :

1. آب تصفیه شده شهری هنگامی که به دست مصرف کننده در منزل میرسد، می تواند علاوه بر ذرات میکروسکوپی، آب های زیر زمینی وکلر دار بودن با جرم واملاح در طول مسیر لوله انتقال نیز همراه باشد که این مسئله قابل رویت نیست.
   از آنجا که سیستم تصفیه معرفی شده ( RO ) در آخرین نقطه شبکه توزیع بلا فاصله قبل از مصرف انجام می شود این مشکل را حل می کند.
2. آبهای معدنی به دلیل مواد پلاستیکی بطری آن ودارا بودن املاح مختلف برای همیشه وهمه سنین توصیه نمی شود ومرقوم به صرفه نیز نیست.
3. از آنجا که مصرف سرانه آب برای هر انسان 200 لیتر برآورده شده است وازاین میزان فقط 2 لیتر مصرف خوراکی داشته و ماباقی (معادل 198لیتر) جهت مصارفی مانند استحمام و شستشو استفاده می شود وکیفیت آب موجود مناسب این نوع مصارف است، پس تصفیه دقیقتر برای کل این 200لیتر به خاطر:
   1. نوع مصرف 198 لیتر آن
   2. بالا بودن هزینه
   3. حدررفت بالای آب در سیستم پس آب این نوع تصفیه،لازم نیست، بلکه بهتر است تصفیه ی دقیقتر روی آن بخش کوچکتری از آب یعنی همان 2لیتر از 200لیتر که مصرف خوراکی دارد، در هنگام مصرف در منزل انجام شود.

ادامه نوشته

پروتئین ها و اسید های آمینه

پروتئین ها و اسید های آمینه

 

پروتئین ها

اهمیت و نقش پروتئین در بدن انسان

پروتئین ها از اجزای شیمیایی بنام «اسید آمینه» بوجود آمده اند. اسید های آمینه تقریبا حاوی 16% نیتروژن می باشند. به این ترتیب تفاوت اصلی پروتئین ها با چربی ها و قند ها داشتن نیتروژن در ساختار خود می باشد. پروتئین ها جزء ضروری هر سلول زنده بدن می باشد. بعد از آب پروتئین ها قسمت عمده وزن بدن راتشکیل می دهند. مواد پروتئینی در بدن انسان عضلات، رباطها، تاندونها، اندامها، هورمون ها، ناخن، مو وبسیاری از مایعات بدن را به وجود می آورند، پروتئین ها برای رشد استخوان ها لازم هستند. آنزیمها و هورمون هایی که تمامی فرآیندهای جسمانی را سرعت می بخشند و آنها را تنظیم می کنند ساختاری پروتئینی دارند.

پروتئین ها میزان آب بدن را کنترل می کنند و آن را متعادل نگه می دارند و در تنظیم PH داخلی نقش اساسی دارند. پروتئین ها به مبادله مواد غذایی بین مایعات سلولی و بافتها، خون و لنف کمک می کنند. کمبود پروتئین تعادل مایعات بدن را به هم می زند و باعث تورم می شود. پروتئین ها اساس ساختار DNA را ـ که سبب انتقال مواد وراثتی از نسلی به نسل دیگر می شود ـ  تشکیل می دهند.

پروتئین ها از اتصال اسیدهای آمینه ای که با پیوندهای شیمیایی پپتیدی به یکدیگر متصل شده اند تشکیل شده است. پروتئین های مختلف از اتصال خاص اسیدهای آمینه کاملا مشخص به وجود می آیند. وجود اسیدهای آمینه خاص و روشی که به وسیله آن به طور متوال به هم متصل می شوند، این امکان را به پروتئین ها می دهد تا بافتهای گوناگونی را با عملکرد و ویژگی های اختصاصی بسازند.

پروتئین هایی که بدن انسان را می سازند، مستقیما از رژیم غذایی به دست نمی آیند. بدین معنی که پروتئین های غذایی به اسیدهای آمینه تشکیل دهنده خود تجزیه شده، سپس بدن از این اجزاء برای ساخت پروتئین های مورد نیاز خود استفاده می کند. بنابراین اسیدهای آمینه مواد مغذی برای بدن محسوب می شوند نه پروتئین ها.

اسیدهای آمینه علاوه بر اینکه در ساختمان پروتئین ها نقش بنیادی دارند، به عنوان ناقل در سیستم عصبی و ماده اولیه آنها نقش ایفا می کنند. بنابراین برخی از اسیدهای آمینه برای ارسال پیامها در سیستم عصبی ضروری هستند.

علاوه بر این اسیدهای آمینه امکان عملکرد صحیح را برای ویتامین ها و املاح فراهم می آورند. برای مثال کم شدن اسید آمینه «تیروزین» سبب فقر آهن در بدن می شود.  بسیاری از افراد سالخورده به بیماری افسردگی یا مشکلات عصبی مبتلا هستند که ممکن است در نتیجه کمبود اسیدهای آمینه تیروزین، فنیل آلانین و هیستیدین و نیز اسیدهای آمینه با زنجیره منشعب نظیر والین، ایزولوسین و لوسین باشد.

 

اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری

حدود 80% اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن انسان راکبد تولید می کند. 20% باقی مانده را باید از طریق رژیم غذایی وارد بدن شوند. اسیدهای آمینه ضروری که باید از طریق رژیم غذایی وارد بدن شوند عبارتند از:

هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیسین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین

اسیدهای آمینه غیر ضروری که می توانند توسط سایر اسیدهای آمینه در بدن ساخته شوند شامل:

آلانین، آرژینین، آسپارژین، اسید آسپارتیک، سیترولین، سیستئین، سیستین، اسید گاما آمینوبوتیریک، اسید گلوتامیک، گلوتامین، گلیسین، اورنیتین، پرولین، سرین، تورین و تیروزین

غیرضروری بودن این اسیدهای آمینه به این معنا نیست که بدن به آنها نیازی ندارد بلکه لازم نیست از طریق رژیم غذایی به دست آورد، زیرا بدن در موقع نیاز می تواند آنها را بسازد.

بدن از اسیدهای آمینه برای ساخت انواع موارد مورد نیاز خود استفاده می کند و هنگام نیاز انواع خاصی از پروتئین ها را تولید می کند. اگر ذخیره اسیدهای آمینه ضروری بدن تمام شود بدن دیگر نمی تواند پروتئین های مورد نیاز را تولید کند، حتی اگر «یک» اسید آمینه ضروری کم باشد. کمبود اسید های آمینه ضروری موجب کمبود پروتئینهای حیاتی بدن شده و می تواند مشکلاتی از سوء هاضمه گرفته تا افسردگی و توقف رشد را به وجود آورد.

چنین وضعی چگونه رخ می دهد؟ خیلی ساده تر از آنچه که شما فکر کنید. حتی اگر از رژیم غذایی متعادلی که دارای پروتئین های کافی است استفاده کنید باز هم عوامل زیادی موجب کمبود اسیدهای آمینه ضروری می شود. اختلال در جذب، بیماری های عفونی، ضربه عاطفی، فشار روحی، مصرف دارو، سن و عدم توازن در مصرف سایر مواد غذایی بر دسترسی به اسیدهای آمینه ضروری در بدن تاثیر می گذارد.

با این حال این بدان معنا نیست که مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین راه حل مناسبی می باشد. در واقع این کار بسیار خطرناک است. مصرف پروتئین اضافی فشار بیش از اندازه ای را بر کلیه ها و کبد وارد می کند که فرآوری مواد زائد ناشی از سوخت و ساز پروتئینها را بر عهده دارند. کبد تقریبا نیمی از اسید های آمینه را به گلوکز تبدیل می کند و آنها را برای تامین نیازهای انرژی در اختیاربدن قرار می دهد. در اثر این فرآیند ماده زائدی به نام آمونیاک به وجود می آورد. آمونیاک ماده ای سمی است و بدن برای کاهش میزان سمیت، آنرا به اوره تبدیل کرده که اوره از طریق کلیه دفع می شود.

منبع:

بالچ، جمیز اف؛ بالچ، فیلیپس ای؛ راهنمای مکمل های غذایی؛ ترجمه: عفت امیر بیک زاده؛ انتشارات به نشر؛ چاپ دوم

آنتی‏ بیوتیک چیست؟

 

«آنتی‏بیوتیک» دارویی است که باکتری‏ها و سایر موجودات میکروسکوپی بیماری زا را از بین می‏برد. این داروها به بدن کمک می‏کنند تا به مقابله با بیماری‏ها بپردازد؛ از این رو از آنها برای درمان بسیاری از بیماری‏ها استفاده می‏شود.

واژه آنتی بیوتیک از «آنتی‏بیوسیز» گرفته شده است. آنتی به معنی «ضد» و بیوسیز به معنی «زیست» است. آنتی بیوتیک‏ها فقط انواع معینی از موجودات میکروسکوپی (مثل باکتری‏ها) را از بین می‏برند. در واقع آنتی‏بیوتیک‏ها مواد شیمیایی‏اند که از برخی موجودات ذره‏بینی مثل باکتری و کپک و یا برخی از گیاهان به دست می‏آیند.

عصر استفاده از آنتی‏بیوتیک از حدود سال 1928 میلادی با کشف نوعی «پنی‏سیلین» توسط  «سرالکساندر فلمینگ» آغاز شد. پنی‏سیلین در درمان ذات‏الریه سرفه التهاب گلو، کورک‏ها، زخم‏ها و غیره موثر است. «استرپتومایسین» نوع دیگری از آنتی‏بیوتیک است که برای درمان بیماری سل استفاده می‏شود.

انواع گوناگون آنتی‏بیوتیک‏ها از جمله «آمپی‏سیلین» «نتراسیکلین»، «کلرومایسین» و غیره برای بهبود و درمان بیماری‏های گوناگون مورد استفاده قرار می‏گیرند. امروزه بیش از 80 نوع آنتی‏بیوتیک شناخته شده وجود دارد. برخی از این داروها فقط  گونه‏های خاصی از موجودات ذره‏بینی را از بین می‏برند؛ در حالی که برخی دیگر طیف وسیعی از انواع مختلف باکتری‏ها را نابود می‏کنند.

دانشمندان هنوز به درستی از نحوه عملکرد آنتی‏بیوتیک‏ها بر ضد عوامل بیماری زا آگاه نیستند. برخی از محققین معتقدند که آنتی‏بیوتیک‏ها از رسیدن اکسیژن به میکرب‏های بیماری زا جلوگیری می‏کنند و در نتیجه موجب مرگ آنها می‏شوند. برخی دیگر می‏گویند آنتی‏بیوتیک‏ها مانع تغذیه میکرب‏ها از بدن می‏شوند؛ به این ترتیب میکرب‏ها در نتیجه فقدان مواد غذایی می‏میرند.

به هر حال آنتی‏بیوتیک‏ها به هر صورت که عمل  کنند، موجب از بین رفتن عوامل بیماری زا می‏شوند. هر ساله میلیون‏ها بیمار در سراسر جهان با استفاده از این داروها بهبود می‏یابند.

در سال 1930 میلادی 20 تا 85 درصد مرگ و میرها در آمریکا‏ ناشی از ابتلا به بیماری ذات‏الریه بود.

در سال 1960 میلادی این میزان به پنج درصد رسید. مرگ و میرهای ناشی از بیماری حصبه نیز از ده درصد به دو درصد کاهش پیدا کرد. آنتی‏بیوتیک‏ها برای درمان بیماری‏هایی مثل عفونت گلو، تب روماتیسمی و غیره نیز به کار می‏رود.

البته این داروها اثرات نامطلوبی نیز دارند. مثلاً ممکن است باعث ایجاد حساسیت شوند. در چنین حالتی، کهیر یا علایم دیگری در بدن ظاهر می‏شود. گاهی اوقات حساسیت و واکنش بدن نسبت به این داروها چنان شدید است که منجر به مرگ بیمار می‏شود. آنتی‏بیوتیک‏ها در برخی از افراد موجب بروز بیماری‏های دیگری می‏شوند.

تشخيص طلاي واقعي از بدلي»

تشخيص طلاي واقعي از بدلي»      

چرا طلاي گردنبند گاهي سبز به نظر مي رسد؟ توضيح يك شيميدان در اين مورد چيست؟ پش از هر چيز بايد ببينيم طلاي واقعي چيست؟ از نظر يك شيميدان طلاي واقعي طلاي خالص است. اين گردنبند از نظر شيميائي مطمئناً ناخالص است به دليل اينكه طلاي 100% خالص يا 24 قيراط فوق العاده نرم است و قابل استفاده در جواهر سازي نيست. طلاي مورد استفاده در جواهر سازي منحصراً طلاي 18 يا 14 قيراط است كه با كسر وزني 24/18 يا 24/14 مشخص مي شود. سيستم قيراط ابتدا در بريتانيا در سال 1300 ميلادي به منظور آسان كردن تجارت طلا ابداع شد. در ايالات متحده پائين ترين قيراط مجاز براي طلا 10 است اما يك خطاي 2/1 قيراط نيز مجاز است به طوري كه طلائي بعنوان 10 قيراط فروخته مي شود ممكن است فقط شامل 5/9 قيراط يا 6/36 در صد وزني طلا باشد. در بريتانيا اقلام ديگري كه فقط شامل 9 قيراط هستند نيز فروخته مي شوند .................

ادامه مطالب را کلیک کنید

ادامه نوشته

شیمی‌درمانی

شیمی‌درمانی یکی از روش‌های درمان سرطان و یا تخفیف موقت آن با استفاده از برخی داروهای خاص است که در اصطلاح پزشکی به آنها شیمی درمانی گفته می‌شود. کار اصلی این داروهای خاص از بین بردن عضو بیمار بدون صدمه به بافتهای مجاور آن است.این نوع از درمان اثراتی هم بر روی سلول‌ها و بافت‌های بدن دارد. یکی از اثرات این درمان ریزش موهای بدن و خشک شدن پوست است.

شیمی درمانی یک شیوه رایج در معالجه بیماری‌هاست که سلول‌ها و بخصوص سلول‌های میکروارگانیسم‌ها و سلول‌های سرطانی را با استفاده از داروهای شیمیای و مواد شیمیایی از بین می‌برد. معنی شیمی درمانی تنها به داروهایی که برای درمان غدد سرطانی استفاده می‌شود محدود نمی‌شود بلکه آنتی بیوتیک‌ها را نیز در بر می‌گیرد.

اولین نوع مدرن ماده شیمی درمانی ارسفنامین بود که به پاول ارلیخ بر می‌گردد و همچنین ترکیبات آرسنیکی بود که در سال ۱۹۰۹ کشف شد و برای معالجه سیفیلس به کار برده شد. بعد از آن سولفانامیدها توسط دومگ و پنیسیلین توسط الکساندر فلمینگ کشف شد. دیگر کاربردهای عامل‌های شیمی درمانی سایتواستاتیکی(شامل مواردی که بعداً به توضیح انها خواهیم پرداخت) برای درمان بیماری‌هایی مانند سفت شدگی بافتها، رماتیسم و ورم مفاصل و بیماری‌هایی که به صورت خود به خودی در برابر معالجه‌ها مقاوم می‌شوند به کار برده شد.

ادامه نوشته

دانلود۱۳ آزمون شیمی پیش دانشگاهی

 

 دانلود۱۳ آزمون شیمی پیش دانشگاهی ( با تشکر از بهزاد میرزایی دبیر شیمی شهرستان فريدن )

• سینتیک شیمیایی

آزمون 1

آزمون 2

آزمون 3

• تعادل های شیمیایی

آزمون 4

آزمون 5

آزمون 6

• اسید و باز

آزمون 7

آزمون 8

آزمون 9

آزمون 10

• الکتروشیمی

آزمون 11

آزمون 12

آزمون 13

جرم اتمی

 

 جرم اتمی

همانطور كه مي دانيد هرگز نمي توان يك اتم را جدا كرده، آن را در ترازو گذاشت و جرم آن را اندازه گرفت. زيرا واحد گرم يا ميلي گرم (كه ترازو آن را نشان مي دهد) براي بيان جرم اتم بسيار بسيار بزرگ است.
درواقع هميشه بايد واحد اندازه گيري و كميت مورد اندازه گيري با هم  همخوانی داشته باشند، به عنوان مثال فاصله ي شيراز مشهد را نمي توان با سانتي متر يا متر اندازه گيري نمود، بلكه اين فاصله به دليل بزرگي با كيلومتر سنجش مي شود.
حال جرم يك اتم هم نمي تواند با واحد  گرم اندازه گيري شود، زيرا جرم يك اتم در حدود 00000000000000000000001/0 گرم است.
پس بايد دنبال يك واحد بگرديم كه جرم اتم را با ان واحد اندازه گرفته و بيان كنيم. دانشمندان در اين مورد خيلي فكر كردند تا اينکه نتيجه گرفتند كه يك اتم را به عنوان استاندارد انتخاب كنند و بقيه اتمها را نسبت به آن بسنجند. به عنوان مثال در ابتدا اتم هيدروزن را به عنوان استاندارد  در نظر گرفتند و مثلا" مي گفتند جرم اتمی بور ده برابر جرم هيدروزن مي باشد.
اما بعدها اين واحد به اتم اكسيژن تغيير نمود و در نهايت شيمي دانها براي بيان جرم عنصرها ، فراوان ترين ايزوتوپ كربن يعني كربن -12 را بعنوان استاندارد انتخاب کردند و جرم عنصرهاي ديگر را با استفاده از نسبتهايي كه در محاسبات آزمايشگاهي بدست آمده بود، بيان كردند.
به عنوان مثال با استفاده از نسبتهايي كه در محاسبات آزمايشگاهي بدست آمده، مشخص شده است كه جرم اتم اكسيژن چهار سوم برابر جرم اتم كربن-12 است. با توجه به اينكه جرم اتم كربن-12دقیقا" 12  واحد کربنی مي باشد،  جرم اتم اكسيژن را محاسبه می شود. در اين مقياس جرم اتم اكسيژن حدودا" برابر 16 خواهد شد.

واحد جرم اتمي amu است كه كوتاه شده ي عبارت atomic  mass unitاست( البته این یک واحد فیزیکی نیست ، چون جرم اتمی یک نسبت است،  لذا بدون واحد است و این واحد قراردادی است ) . در اين مقياس جرم پروتون و نوترون  amu 1  است.  یک amu برابر یک دوازدهم جرم اتم کربن -12 است .

براي برخي دانش آموزان اين سوال پيش مي آيد كه چرا جرم اتمي عنصرها عددي كسري است( بجز ایزوتوپ کربن -12 ).

برای پاسخ به این پرسش باید گفت : جرم اتمی مجموع جرم پروتونها و نوترونها و الکترونها  را در اتم مشخص می کند و جرم اتمها بر خلاف عدد جرمی( مجموع تعداد پروتون و نوترون در اتم ) آنها مقداری صحیح نبوده و کسری است. به عنوان مثال، اتم سدیم دارای یازده پروتون و دوازده نوترون در هسته اتم خود می باشد، پس عدد جرمی آن 23 = 12 + 11 است. اما برای تعیین جرم اتمی سدیم به این صورت عمل می کنیم. جرم یک پروتون بر حسب واحد جرم اتمی amu برابر 0073/1 و جرم یک نوترون نیز بر حسب واحد جرم اتمی amu برابر 0087/1 و جرم یک الکترون نیز بر حسب واحد جرم اتمی amu برابر 0005/0 می باشد.

                                      مجموع جرم پروتونهای اتم سدیم       0803/11 = 0073/1 × 11          

                                      مجموع جرم نوترونهای اتم سدیم            0957/11 = 0087/1 × 11

از جرم الکترونها به دلیل ناچیز بودن صرف نظر می شود. جرم اتمی این ایزوتوپ از اتم سدیم برابر است با:

                                                                                   176/22 = 0803/11 + 0957/11

پس بطور خلاصه در مقیاس واحد کربنی (amu )که جرم اتمها بر اساس آن اندازه گیری می شود،  جرم پروتون و نوترون واحد ( 1 ) نبوده و عددی کسری  است. ( جرم پروتون  amu 0073/1  و جرم نوترون  amu 0087/1 مي باشد)، بنابر این جرم اتمی عددی غیر صحیح است. از طرفی بسیاری از عناصر دارای ایزوتوپ های مختلف با  درصد فراوانی های متفاوت هستند. ولذا میانگین جرم اتمی عدد غیر صحیح است(جرم اتمی یک عنصر به ایزوتوپهای آن و درصد فراوانی هر ایزوتوپ در طبیعت بستگی دارد. ).

PCR چیست؟

Polymerase Chain Reaction)  PCR ) چیست؟

واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR)

در بیولوژی مولکولی، واکنش زنجیره ای پلی مراز یا PCR، بمنظور تکثیر یک قطعه DNA مورد استفاده قرار میگیرد. تکنیک PCR در سال ۱۹۸۴ توسط کری مولیس (Kary Mullis) ارائه شده است. در این تکنیک، یک مولکول DNA میلیونها بار تکثیر میشود. در روش PCR سیکل های دمایی (Cycle) ایجاد میشود. در ابتدا با ایجاد حرارت و رساندن  دمای محلول  به نقطه ذوب DNA، دو رشته DNA از هم جدا میشوند. در مرحله بعد با کاهش دما یک آنزیم DNA پلیمراز فعال شده، عمل همانند سازی (Replication) را انجام میدهد. DNA پلیمراز آنزیمی است که با استفاده از نوکلئوتیدها (مصالح ساختمانیDNA)،  رشته الگو(DNAی مورد مطالعه) و یک قطعه پرایمر قادر به همانند سازی است. صحت نتایج PCR بستگی به انتخاب پرایمر مناسب دارد. پرایمرها قطعات کوچک پلی نوکلئوتیدی هستند و در آزمایشگاه به گونه ای طراحی و سنتز شده اند که دارای سکانس نوکلئوتیدی مکمل با ناحیه َ۳ در  مولکول DNAی مورد نظر هستند. بنابر این بطور اختصاصی فقط به این مولکولها متصل شوند. چون آنزیم DNA پلیمراز به قطعات پرایمر متصل میشود، در نتیجه فقط مولکول DNAی هدف همانند سازی و تکثیر میگردد. با اعمال تغییرات دمایی بطور متوالی و برنامه ریزی شده، روند PCR تکرار گردیده و در هر مرحله DNA دو برابر میشود. بنابر این تعداد مولکولهای DNA بصورت تصاعدی و به نسبت ⁿ2 افزایش می یابد که n  تعداد سیکل های دمایی است. مثلا یک مولکول DNA، پس از ۲۰ سیکل به ۱٫۰۴۷٫۵۸۶ مولکول تکثیر میشود. در مرحله همانند سازی، برای جدا نگهداشتن دو رشته DNA، باید دمای محلول بالا باشد. بنابر این از یک نوع آنزیم DNA پلیمراز مقاوم به حرارت استفاده میشود. اولین آنزیمی که بدین منظور مورد استفاده قرار گرفت Taq polymerase بود که از باکتری ترموس آکواتیکوس(Thermus aquaticus) بدست می آید.

ادامه .......

ادامه نوشته